12:21 AM
Chế biến sâm Ngọc Linh khô như thế nào là tốt nhất?
Chế biến sâm Ngọc Linh khô như thế nào là tốt nhất? Khi nhắc đến sâm Ngọc Linh thì sâm Ngọc Linh khô được nhiều người lựa chọn hơn cả bởi việc bảo quản đơn giản hơn mà vẫn giữ nguyên hàm lượng dược tính và dưỡng chất có trong nó.
Sâm ngọc linh và thành phần dưỡng chất của nó là gì ?
Sâm Ngọc Linh khô là một trong những loại thảo dược quý chỉ tìm thấy ở vùng núi Ngọc Linh thuộc tỉnh Kon Tum. Loại sâm này thường mọc ở độ cao trên 1000m-1500m và sinh trưởng, phát triển ở điều kiện ít ánh sáng, nhiệt độ thấp. Thường mọc dưới bóng của những cây củ thụ lớn . Độ tuổi càng cao thì giá trị dinh dưỡng càng cao.Những củ sâm Ngọc Linh tươi mà chúng ta thường thấy mọi người lựa chọn thì sâm Ngọc Linh khô cũng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn bởi nó dễ bảo quản, thời gian sử dụng và bảo quản lâu hơn mà công dụng vẫn đảm bảo tốt nhất.
5kg sâm Ngọc Linh tươi sấy khô tương ứng với 1kg sâm ngọc linh khô
Giá sâm Ngọc Linh khô thường cao hơn so với sâm Ngọc Linh tươi bởi đặc thù đã sấy khô sẵn. Việc sử dụng sâm Ngọc Linh khô thường xuyên mang lại rất nhiều lợi ích, vừa tăng cường thể lực, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe, vừa giúp bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, sản phẩm sâm Ngọc Linh giúp tăng cường sức đề kháng, giảm stress, chống lão hóa, hỗ trợ và điều trị các bệnh tim mạch, huyết áp, gan, tiểu đường…
Cách dùng sâm Ngọc Linh khô hiệu quả
Sâm Ngọc Linh khô rất tốt nhưng để phát huy hết công dụng của nó thì cần nắm chắc cách chế biến, sử dụng và bảo quản chúng sao cho đúng cách. Trung bình cứ 5kg sâm Ngọc linh tươi khi sấy khô sẽ tương đương với 1kg sâm Ngọc Linh khô nên việc sử dụng cần phải giảm liều lượng xuống khoảng 5 lần.Thông thường, người ta thường sử dụng cách chế biến sâm Ngọc Linh khô ngâm với mật ong hoặc ngâm rượu hay dùng sâm Ngọc Linh sắc nước uống hàng ngày. Cho sâm vào bình thủy tinh và đổ khoảng 2 lít rượu ngon, đậy kín nắp và để trong khoảng 2 đến 3 tháng.
Sâm Ngọc Linh Quảng Nam ngâm rượu giúp bồi bổ sức khỏe hiệu quả
Sau khoảng thời gian đó, mỗi ngày bạn có thể uống từ 50ml-100ml rượu sâm Ngọc Linh giúp bồi bổ sơ thể, nâng cao sức khỏe.
Tuy nhiên, giá sâm Ngọc Linh khô hiện nay rất đa dạng, với những loại sâm càng cao tuổi thì giá sẽ cao hơn. Vì thế, bạn nên cân nhắc khi mua sâm Ngọc Linh, tốt nhất nên lựa chọn những loại sâm nhiều năm tuổi để đảm bảo các chất dinh dưỡng nhiều nhất có thể.
